Ton bébé commence la diversification… quelle grande étape ! C’est un moment de découvertes, de nouvelles textures et de saveurs parfois surprenantes. Mais c’est aussi le moment idéal pour parler des allergies alimentaires : qu’est-ce que c’est exactement, et surtout, comment les reconnaître ?

👉 Bonne nouvelle : la majorité des bébés passent cette étape sans problème. Mais il est vrai que les allergies alimentaires existent et qu’elles sont en augmentation ces dernières années.
Selon les données récentes (Journées Françaises de Nutrition, 2022), environ 4 % des enfants de 4 ans en France présentent une allergie alimentaire confirmée.

👉 Dans cet article, je te propose de faire le point simplement, sans panique, pour que tu saches :

• Quels signes cutanés, digestifs ou respiratoires peuvent alerter,
• Quand consulter rapidement,
• Et surtout, comment introduire les aliments de façon progressive et sécurisée.

Qu’est-ce les allergies alimentaires chez le bébé ?

Une allergie alimentaire correspond à une réaction anormale du système immunitaire face à une protéine alimentaire considérée, à tort, comme dangereuse.

Chez le bébé, les aliments les plus souvent impliqués sont :

• Les protéines de lait de vache
• L’œuf
• L’arachide
• Les fruits à coque
• Le poisson
• Fruits exotiques (kiwi…)

Ces réactions peuvent apparaître dès les premières expositions. Elles varient beaucoup d’un bébé à l’autre : parfois très visibles (plaques, urticaire), parfois plus diffuses (troubles digestifs ou sommeil perturbé).

Bon à savoir : Allergie ≠ Intolérance

On confond souvent les deux, mais ce n’est pas la même chose :

👉 Allergie alimentaire = réaction du système immunitaire. L’allergie est un ensemble de réactions immunitaires lors de l’ingestion de l’allergène responsables de manifestations immédiates après l’ingestion. C’est spécifique et reproductible à un aliment donné.

👉 Intolérance alimentaire = difficulté à digérer un aliment, sans réaction immunitaire.

Exemple : l’intolérance au lactose. Elle est due à une insuffisance de production plus ou moins importante de l’enzyme permettant de digérer le lactose. Résultat : ballonnements, diarrhées, douleurs abdominales … mais ce n’est pas une allergie. La consommation des aliments source de lactose peut être adaptée en fonction de la tolérance au lactose.

Les symptômes révélateurs d’une allergie alimentaire chez bébé

Les signes cutanés
La peau est souvent la première à réagir. Voici les manifestations les plus fréquentes :

• Urticaire : apparition soudaine de plaques rouges, en relief, qui démangent. Elles peuvent se déplacer sur le corps.
• Rougeurs autour de la bouche : après avoir goûté un aliment, tu peux voir des petites plaques ou une éruption localisée.
• Eczéma qui s’aggrave : un eczéma préexistant peut s’intensifier après l’introduction de certains aliments (lait, œuf).
• Prurit : bébé se gratte de façon inhabituelle, parfois avec agitation et inconfort marqué.
  

👉 Ces signes ne sont pas toujours synonymes d’allergie (ils peuvent être liés à un simple contact ou à une irritation). Mais leur réapparition régulière après un aliment doit alerter.

Les signes digestifs
Une allergie alimentaire peut aussi se manifester par :

• Reflux important
  Des vomissements répétés après le repas.
• Une diarrhée importante, parfois avec du sang dans les selles.
• Douleurs abdominales
  

Les signes respiratoires
Ils sont plus rares, mais importants à connaître car ils peuvent être graves et nécessiter une attention immédiate. Ce sont des symptômes proches de ceux de l’asthme :

• difficultés respiratoire,
• respiration sifflante,
• toux persistante,
• parfois même une hypersalivation inhabituelle.
  

⚠️ Les signes d’alerte graves

Certains symptômes doivent conduire à consulter en urgence, car ils peuvent annoncer une réaction allergique sévère (anaphylaxie) :

• Gonflement marqué du visage, des lèvres, de la langue ou du cou.
• Difficultés respiratoires (sifflements, respiration rapide).
• Vomissements en jet, diarrhées sévères.
• Malaise important, perte de connaissance

👉 Dans ces situations, appelle immédiatement les urgences (15 ou 112).

Tips pour introduire les aliments en toute sécurité

La diversification ne doit pas devenir une source de stress. Avec quelques précautions simples, tu peux accompagner ton bébé en toute confiance :

• Un aliment à la fois : introduit un nouvel aliment seul, sans mélange, pour mieux repérer une éventuelle réaction.
• 2 à 3 jours d’écart entre chaque nouveauté.
• À la maison : propose les premiers aliments dans un environnement calme et familier, pas au restaurant ou en voyage.
• De petites quantités d’abord, puis augmente progressivement.
• Note dans un carnet : quels aliments ont été introduits, quelles réactions éventuelles tu as observées.
• Privilégie les moments de la journée : introduit les nouveaux aliments plutôt le matin ou à midi, pour avoir le temps d’observer ton bébé.
• Pas d’évictions inutiles : ne supprime pas un aliment de son alimentation sans avis médical.
• Prévient l’entourage (assistante maternelle, crèche) des aliments introduits et des signes à surveiller.

 

Faut-il retarder certains aliments “à risque” ?

Les recommandations ont changé : il est maintenant conseillé d’introduire tôt (entre 4 et 6 mois) toutes les familles d’aliments, y compris ceux considérés comme allergènes (œuf, arachide, poisson…). Les études montrent que cette introduction précoce favoriserait la tolérance à long terme.

Si toutefois il existe des antécédents d’allergies dans ta famille, ou si ton bébé présente déjà des antécédents d’allergie ou un eczéma sévère demande conseil au médecin qui suit ton bébé.

Ce qu’il faut retenir

• Environ 1 bébé sur 25 est concerné par une allergie alimentaire à 4 ans. La grande majorité des bébés n’en auront donc pas.
• Les signes les plus fréquents : urticaire, rougeurs, vomissements, diarrhée.
• Certains signes imposent une consultation urgente (difficultés respiratoires, gonflements, vomissements sévères).
• Introduit les aliments progressivement, un par un, et note ce que tu observes.
• Et surtout, fais-toi confiance : la très grande majorité des bébés traversent la diversification sans problème et apprennent à tolérer les nouveaux aliments sans souci.
  

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Pour aller plus loin, tu peux également t’inscrire également consulter l’article : La diversification alimentaire : accompagner bébé dans la découverte des saveurs

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